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お惣菜屋さんの♡ポテトサラダ♡
by ぱんだーけいちゃん
お惣菜屋さんで売ってるポテサラをイメージして甘酢を効かせました♪ 副菜にいかがでしょう ぜひ♡
材料
じゃがいも
3個
人参
1/2本
玉ねぎ
1/4個
きゅうり
1本
ハム
3枚
マヨネーズ
大さじ3
○酢
大さじ2
○砂糖
大さじ2
塩、こしょう、味の素
少々
このレシピの生い立ち
TV「アメトーク」でポテトサラダ芸人をやっているのを見て無性に作りたくなって♪
1.
玉ねぎはみじん切りにして水にさらす、 きゅうりは輪切りにして塩もみして10分置く、 ハムは適当な大きさに切る
2.
玉ねぎ、きゅうりの水気を絞る
3.
じゃがいもはラップをしてレンジで7分加熱し、皮を取り粗くつぶす
4.
人参は角切りにしてラップをしてレンジで2分半加熱する
5.
ボウルにじゃがいも、玉ねぎ、きゅうり、人参、ハムを入れ合わせた○で味を付ける
6.
マヨネーズも加え和え、塩・こしょう・味の素で味を調える
7.
冷蔵庫でよく冷やして。。 できあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1090425
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