1.
ビスケットをビニール袋に入れ、麺棒などでたたいて細かく砕く。
2.
くるみをフライパンで煎り、細かく刻んで1に加える。(くるみは好みに応じて加えてください)
3.
バターを湯せんで溶かし、2に加えてよく混ぜ、型の底に敷く。
5.
ボールに室温に戻したクリームチーズを入れてハンドミキサーで柔らかくなるまで混ぜる。
6.
グラニュー糖を2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
7.
カスピ海ヨーグルトを2~3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
9.
水でふやかしたゼラチンを湯せんにかけて溶かし、8に加える。
10.
ビスケット台を敷いた型に流し入れ冷蔵庫で2~3時間冷やす。
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