コツ、ポイント
半熟なので新鮮な卵で作って下さい。
このレシピの生い立ち
流行りの半熟カステラが食べたくて作りました。
1.
全卵、卵黄、砂糖、はちみつをハンドミキサーで白っぽくもったりするまでよく混ぜます。
2.
薄力粉を加えで混ぜます。型にクッキングシートを敷き(かなり膨らむので高めに敷いて下さい)流します。
3.
170度に余熱したオーブンで19分前後焼きます。半熟かげんは焼き時間で調節して下さい。
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