文字サイズ:
小
中
大
印刷する
炊飯器で☆ヨーグルトとチーズのケーキ
by あきとmama
水分は卵とプレーンヨーグルトのみ。ノンオイルですが、出来たてはふわっとチーズケーキ風、冷えるとむっちり。
コツ、ポイント
混ぜるだけです(^^)いちごジャムの甘みがアクセントになって、砂糖控えめでもおいしく食べられます。
材料
(1台分)
プレーンヨーグルト
180g
卵
2個
砂糖
40g
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
3g
ベビーチーズ
2個
いちごジャム
適量
このレシピの生い立ち
酸味が強く、ゆるめにできてしまったケフィアの消費に。息子の好きなチーズと、甘さ控えめなので、アクセントにいちごジャムを入れてみました。
1.
ベビーチーズは1cm角ぐらいに切っておく。今回使ったチーズがこれです。
2.
卵、砂糖、ヨーグルト(水切りしないでそのまま)をよく混ぜる。測りの上にボウルを置いてどんどん入れて混ぜました。
3.
2に薄力粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。混ざったら1のチーズを入れて混ぜる。
4.
炊飯器の内釜に流し入れ、いちごジャムを小さじ1ずつぐらい落とす。内釜には何も塗らない方が綺麗に焼けます。
5.
普通1回、表面が乾いて、竹串をさしてどろっとした生地がついてこなければ出来上がり。
6.
スイッチを切って5分ほど置くと気持ち縮んで取り出しやすいです。皿の上に返して上下に振って出します。
https://cookpad.com/recipe/1091198
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.