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コク旨♡ビーフストロガノフ
by フシッチェ
コク旨の秘訣はマスカルポーネ♡ 市販のルーに混ぜるだけで極上の一品に♬
コツ、ポイント
材料
(2人分)
牛肉薄切り
100g
玉ねぎ
1/2コ
しめじ
1/3房
市販ビーフシチューのルー
1/2箱
マスカルポーネ
50g
サラダ油
少量
水
3cup
このレシピの生い立ち
マスカルボーネがお家にあったので、入れてみました。
1.
牛肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは細切り、しめじは石突を取っておく。
2.
鍋に油をひき、牛肉・玉ねぎを炒め、しめじを加える。全体に火がとおったら水を加え15分弱中火で煮詰める。
3.
火をとめ、ルーを割り入れ、弱火で10分ほど煮る。食べる直前にマスカルポーネを加え、よく混ぜて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1091291
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