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もう一品…簡単!キムチでサラダ
by うーりかぁ
味付け不要!お好きな材料、分量でご自由に!!
コツ、ポイント
キムチと和える素材は他にも大根や茹で鶏、エビ、キノコ等々…お家にあるもので何でもどうぞ!!キムチの発酵が進んで酸味が気になる時は、ごま油多めにすると食べやすいです。
材料
■
(作りやすい目安)
キムチ
お好きなだけ
ごま油
お好きなだけ
もやし
キムチの量に合わせてお好みで
きゅうり
キムチの量に合わせてお好みで
このレシピの生い立ち
キムチが大好きな我が家の二歳児。でもそのまま食べさせるのはちょっと…。。そこで野菜でかさまし!それ以来すっかり定番メニューに☆
1.
きゅうりはお好きな切り方で☆ (分量外)塩で軽く揉んで、しばし放置。もやしはサッと茹で、ザルにあげておく。
2.
水気をしっかり切ったもやしときゅうり、キムチ、ごま油を和えて完成。
https://cookpad.com/recipe/1092761
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