野菜たっぷりの体に優しいスープです★
いろんな野菜をほりこんでコトコト・・・♪小分けにして冷凍できるのでとっても便利!
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので★
1.
キャベツざく切り、その他の野菜は食べやすい大きさに切る。
2.
にんにくはみじん切りにし、オリーブオイルをひいた鍋で香りが出るまで炒める。
3.
鍋でひき肉を炒め、野菜(キャベツ以外)も加え炒め合わせる。
4.
全体に油がまわったら、キャベツ、水を加え、ふたをしてことこと煮る。
5.
野菜がやわらかくなったら、固形スープ、ケチャップを加え、塩コショウで味をととのえる。
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