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味付けたまご♥♡塩だれ漬け
by 梅ミッキー
ごま油風味の塩だれ味です♥♡ 色白だけど驚きの美味しさ!!御飯もお酒も進む大絶賛の1品です♡´∀`)
コツ、ポイント
半熟玉子がお勧めです♥♡ 好みで、にんにく、ラー油等を加えても美味しいですー♬♪ 塩は粗塩を使ってます。さらさらの食塩の場合、塩味が強いので小さじ1でもOKだと思います♡´∀`)
材料
(5個分)
ゆで卵
5個
●水
100cc
●みりん
大さじ2
●塩
小さじ2
●和風だし
小さじ1
●黒胡椒
小さじ1/2
ごま油
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつものラーメンやさんで食べる醤油味のゆで卵に味のバリエーションを作ってみました(*´∀`*)ノ
1.
ボールに●を入れて電子レンジで加熱し(目安:600Wで1分)、よく混ぜ合わせる。
2.
袋に、水気をとったゆで卵、①、ごま油を入れて漬けこむ。
3.
冷蔵庫で半日~1日漬ければ、色白でもしっかり味が付きます♥♡ ※漬けすぎは辛くなるので注意ですー!!
4.
【漬けこみ汁再生】青梗菜1株を、ボールに汁と一緒に入れ、ラップをしてレンジで加熱!ラーメン、付け麺のトッピングに最高♥♡
5.
【漬けこみ汁再生②】鶏肉を漬け込み、唐揚げに♥♡のあママちゃんからのご報告でした~♪
6.
2010年9月9日話題入り。皆様ありがとうございます♥♡
https://cookpad.com/recipe/1093537
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