これはもうほんとにほんとにおいしくって止まりません。簡単でおつまみにもいいですよ~♪
コツ、ポイント
長いもはこげめが軽くつく程度で焼くとしゃくっと歯ごたえがおいしいです。
このレシピの生い立ち
友人に教えてもらったレシピです。
1.
長いもの皮をピーラーなどで剥いて、輪切りにし酢水につけておく。
2.
フライパンに油なしで水気を切った長いもを焦げ目がつく程度に焼く。
4.
バターが溶けてきたらめんつゆを回しかける。もちもちにしたい方はふたをして蒸す。
5.
長いもにたれをからめてお皿に盛る。
横にマヨネーズとわさびを添えたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1093699
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