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*コンニャクカツ*
by inyako
公開日10/4/26 冷蔵庫余り食材で巻き物シリーズ第二弾 ◇第一弾→レシピID : 1091578(‾Д‾)ノ
コツ、ポイント
面白い食感です~ 食べるのに 結構勇気いるかもぉ~(‾w‾) でも 蒟蒻に下味ついてるからなかなかの美味(‾w‾)
材料
(3人前)
薄切り豚ロース
9枚
こんにゃく
適量
■
◇下味◇
醤油/酒/みりん
各大さじ1
■
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■
塩コショウ
適量
パン粉
適量
小麦粉
大さじ2~3
水
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
少ないお肉でカロリー控えめのカツ。。 。のつもり(笑) 食べたら なぜゆえに~ こんにゃくなのぉ~? って思いたくなる(・・;)
1.
厚さ1センチ3枚に 斜めの切り込みを入れ、塩でもみ、水で洗う。
2.
油を少し入れ フライパンで焼き 調味料で炒め煮する
3.
肉に塩コショウしてこんにゃくを巻く
4.
巻いた♥♥
5.
後は水で溶いた小麦粉をぬり、パン粉を つけて油で揚げて完了!
https://cookpad.com/recipe/1094606
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