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ホットプレート de 簡単ビビンバ
by papiraki
前日に下ごしらえしておけば、当日はなにもしなくてOK !もちろん当日に作っても手間はかからないのでパーティーにも♪
材料
(2人分)
ご飯
1合
ほうれん草
1袋
もやし
1/2袋
人参
中1本
豚こま肉
100g
コチュジャンやキムチ
お好みで♪
ごま油、塩、砂糖、すりごま
適量
卵
2個
このレシピの生い立ち
いつもは丼で作っていたけど、おこげができないので ホットプレートを使用しておこげもできるようにしてみました♪ 熱々のまま 食べられるのでとっても美味しいです^^
1.
ほうれん草、もやし、人参は軽く茹でる。 それぞれボールに入れ、ごま油小さじ2、塩小さじ1/2 砂糖1つまみを入れ和える。
2.
豚肉は焼いて、焼肉のタレを入れて煮詰める。味付けは濃いめに。
3.
ホットプレートにごま油をひいて、ご飯をを入れ、土手を作り ①と②の材料をのせ、真ん中に卵を落とす。
4.
ご飯の下を覗いておこげができたら、キムチやコチュジャンも入れ、混ぜ 出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1094780
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