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ひじきと豆の煮物
by ミカピース
ひじきに豆を加えるだけで、おいしさもグンとアップしますよ↑↑
コツ、ポイント
材料
(2人分)
乾燥ひじき
15g
豆水煮
1袋
油あげ
半枚
人参
1/3本
水
1カップ
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1.5
酒
大さじ1
ダシの素
小さじ半
このレシピの生い立ち
栄養素たっぷりのひじきの煮物をつくりたくて・・・
1.
乾燥ひじきは水に戻しておく。油あげは湯に通し油抜きをし、縦半分に切り細切りにし、人参も細切りにする。
2.
鍋にサラダ油を入れ熱し、ひじきを炒め、人参、油あげ、豆を加え、全体に油が回ったら調味料全て加え汁気がなくなるまで煮込む。
https://cookpad.com/recipe/1095704
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