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簡単☆白だしであさりのお吸い物☆蛤でも
by キャサリン★mama
一気に入れて貝が開くのを待つだけ(*´∀`*)白だしの優しいお吸い物☆
コツ、ポイント
食べる直前に作るほうがアサリがふっくらしておいしいです☆沸騰すると泡(アク?)が出るのでお玉ですくって取って下さい☆
材料
(4人分)
アサリ
230g
★白だし
大さじ3と1/2
★酒
大さじ1
★塩
小さじ1
★水
4カップ(600ml)
小葱(三つ葉かかいわれでも)
少々
このレシピの生い立ち
うちの実家はいろんな味付けに白だしを使っていたので、我が家のお吸い物も白だしに頼りっぱなし(*´∇`)
1.
砂抜きしたアサリと★を全部鍋に入れてアサリが開くまで待つ。
2.
アサリが開いたら火を止めて小葱をちらして完成!
https://cookpad.com/recipe/1096025
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