バターの代わりに,生クリームを使ったケーキです。ちょっと,そのまま使うのには,・・・・賞味期限ぎりぎりの生クリームの利用にも。しっとり,リッチなお味です。
コツ、ポイント
今回は,生協のイタリアの栗というのを使用しました。100円shopの甘栗や,甘露煮など,お好みのものを使ってください。
1.
卵と砂糖を混ぜ,湯煎にかける。もったりするまで泡立てる。
4.
ふるった小麦粉とココアを,③とあわせる。
型に,バターを塗り,生地を流す。
5.
栗をのせ,180℃のオーブンで15分焼く。
さめたら,粉砂糖をかける。
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