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☆レアチーズケーキ
by おりひめ
作り方超!簡単☆(*^_^*)☆ 材料を入れて混ぜるだけ子供でも簡単に作れます。
コツ、ポイント
底のビスケットは細かくつぶして固めるもよし、面倒だったら大雑把に割ってそれを固めるもよし、我が家では上にゼリーをのせるバージョンが好評です。
材料
(直径22cm丸型)
マリービスケット
12枚
バター
50g
ゼラチン
2袋(水50cc
卵
1個
砂糖
150g
クリームチーズ
100g
ヨーグルト
200cc
生クリーム
200cc
ゼリエース(ハウス)
1箱
このレシピの生い立ち
コレはパッチワークの先生に随分前に習ったものです。
1.
ビスケットは小さく割ってバターでいため、パイ皿に敷きつめ冷凍室で固める。
2.
ゼラチン2袋を50ccの水でふやかす。
3.
卵、砂糖、クリームチーズを鍋にかけ、温めながら溶かす。 火を止めて余熱でゼラチンも溶かす。 (焦げないように注意!)
4.
ヨーグルト、生クリームも加えてパイ皿にいれ冷蔵庫で固める。
5.
我が家では「ハウスゼリエース」のイチゴをタッパーで固めてフォークでグチャグチャに崩してチーズケーキの上にのせます。
https://cookpad.com/recipe/109678
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