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簡単!絶品☆ティラミス
by tyai0719
完成写真撮る前にみんなに食べられちゃって…それほど人気があるティラミスです!また作ったら写真更新します(^_^;)
コツ、ポイント
私はMPチーズについてるソースを使います。1のソースは少し足りないかなあぐらいで大丈夫です。冷やしてる間にうまい具合に浸ってくれます 4の表面は最後ココアパウダーをかけるので、だいたいでいいですよ スポンジの上に果物も可です
材料
(17×12×6cmの容器)
マスカルポーネチーズ(以後MPチーズと表記)
200g
生クリーム
100g
グラニュー糖
40~50g(お好みで)
カステラ(スポンジでも可)
4切れ
エスプレッソコーヒー(ソースがMPチーズについてる場合もあります)
カステラに浸る量
ココアパウダー(仕上げ用)
適量
このレシピの生い立ち
カフェをしていた友達に教えてもらいました。 お土産に持っていくと必ず喜ばれます♪ なのに、とっても簡単!!ぜひ作ってみてください。
1.
カステラの厚みを半分にして、容器の底に敷き詰める。その上にコーヒー(またはソース)を全体にかける
2.
生クリームに砂糖を入れ、しっかりめの9分立てにする
3.
生クリームとMPチーズを混ぜ合わせる。 しっかり混ぜてくださいね
4.
1の上に流して平らに整え冷蔵庫で冷えるまで
5.
食べる直前にココアパウダーを粉ふるいでふってできあがり
https://cookpad.com/recipe/1097352
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