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春キャベツのフライパン蒸し✿生ハム添え
by まつ純
春キャベツの甘みが最大限に引き出されるレシピです✿しかもフライパンで5分蒸すだけ♪生ハムの塩がうまみを引き立てます。
コツ、ポイント
春キャベツはやわらかいので、少し蒸すくらいが一番おいしいです☆
材料
(2人分)
春キャベツ
10枚
オリーブオイル
大さじ1
塩
少々
生ハム(なければ普通のハムでも可)
5切れ
黒コショウ
少々
このレシピの生い立ち
キャベツを蒸した料理が大好きなので考えてみました。
1.
フライパンにキャベツをちぎって並べ、水を100ccかけ、上からオリーブオイルと塩を回しかける、蓋をし弱火で5分蒸す。
2.
ざるに取り、ボールにいれ、生ハムとあえる。お皿に盛り、黒コショウをふってできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1097360
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