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簡単☆ほろほろチャーシュー
by 台所子育て
チャーハンに入れると最高に味が決まります(*^^)v
コツ、ポイント
焼き色をつけると「おいしそう」感UP♪ にんにくなしでも充分おいしいです。入れても匂いは気になりませんよ
材料
豚肩ロース
500g
しょうが
1片
長ネギの青いところ
1,2本分
にんにく
1片
☆醤油
1/2カップ
☆みりん
1/4カップ
☆酒
1/4カップ
☆砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
とっても簡単に作れるので 我が家では昔からこれです。
1.
フライパンに豚肉を入れ焼き色をつける。
2.
鍋に①の豚肉をいれ水をひたひたまでいれ材料をすべて入れる。
3.
1時間くらいコトコト煮る。 出来上がり(^^)v
4.
残った汁を煮詰めて、チャーハンに使うと本格的な味に仕上がりますよ。
5.
チャーシューはたくさん作って冷凍しておくと便利です。
https://cookpad.com/recipe/1097362
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