文字サイズ:
小
中
大
印刷する
甘みとコツのある✿新たまねぎのステーキ✿
by まつ純
新たまねぎの一番大好きな食べ方です。つまようじと氷が一個あれば・・甘みを充分引き出せます。
コツ、ポイント
氷を入れることで、ジュワーとゆっくり蒸され、甘みが引き立ちます。
材料
(1人分)
たまねぎ
1個
サラダ油
適量
塩コショウ
少々
しょうゆ
小さじ1
爪楊枝
5本
氷
1個
このレシピの生い立ち
新たまねぎはステーキが一番おいしい♪このやり方で作れば、見た目も味もすっごくおいしいです☆
1.
たまねぎの真ん中に爪楊枝を刺します。
2.
1本目を中心としてあと4本刺して、包丁で爪楊枝の間を切るように輪切りにします。
3.
サラダ油を熱したフライパンへたまねぎを入れ、中火で両面を焼く。
4.
弱火にし、氷を1個入れ蓋をし、5分ほど蒸し焼きにする。
5.
たまねぎを返し、塩コショウする。しょうゆをフライパンのふちから回しかける。
6.
できあがり♪
7.
2010.4.30本日のピックアップレシピに選ばれました。
8.
2010.5.1話題入りさせていただきました。ありがとうございました。
https://cookpad.com/recipe/1097890
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.