スーパーで激安で手に入る材料で、栄養を摂ろう。
(トウミョウは切り落とした根の部分を水栽培すれば再利用もできちゃいます)
1.
砂肝は白い筋の部分を切り落とし、食べやすい大きさに切って、塩コショウをすり込む。
2.
トウミョウは根の部分を切り落とし、半分に切る。
3.
砂肝をまず炒めて火を通し、次に2のトウミョウを入れて炒める。
トウミョウは炒め過ぎないように。
4.
塩、コショウ、オイスターソース、キムチの素で味を整える。
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