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簡単お手軽、しらすと小松菜炒め
by うーりかぁ
カルシウムもたっぷり〜なチャチャッとあっという間にもう一品!
コツ、ポイント
しらすの量によって、塩加減を調節して下さい。今回はしらすたっぷり使ったので塩はほんの少〜しだけでした
材料
(3〜4人分)
小松菜
1束
しらす
お好きなだけ
オリーブ油
大さじ2くらい
にんにく(チューブ)
1、5cmくらい
塩
適宜
このレシピの生い立ち
もう一品欲しくて冷蔵庫にあるもので適当に作ったもの。大人向けと思ったらウチの幼児がモリモリ食べてびっくり(笑)
1.
よく洗って水気を切った小松菜を食べやすい大きさにカット
2.
フライパンに油とにんにくを入れ、小松菜と塩少々で炒める ※今回グレープシード油使用
3.
しんなりしたら火を止め、しらすを加えて和える(味見をしてみて塩気が足りなければ塩を追加)
4.
※ 私はカリカリじゃこは苦手なので余熱で温める程度だけど、しらす投入のタイミングはお好みで☆
https://cookpad.com/recipe/1098081
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