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鶏☆筍ごはん♪
by とまとママ☆
新筍で甘く、鶏モモ肉がコクを出して めちゃ旨いごはん♪ おかわりしたくなります^∀^♡♡
コツ、ポイント
コツは、特にありません。 油揚げは、開いて切ると口に残らず食べやすくなり また、出汁も出るので是非、試してみて下さいね! ※新たけのこ☆上手な茹で方 レシピID :1098018
材料
(3合分)
米
3合
茹で筍
100g
油揚げ
1枚
鶏モモ肉
150g
A.酒
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
B.酒
大さじ1
醤油
大さじ1
塩
小さじ1/2
みりん
大さじ1
和風顆粒だしの素
小さじ1
このレシピの生い立ち
新筍を頂いていつもと違う筍ごはん! 鶏モモ肉入りで、旨味とコクをプラス とっても美味しい~♪ いつもと違うごはんにしてみました。
1.
米は研ぎ、ざるにあげ、たけのこは繊維にそって、2~3㎝長さの短冊に切る。
2.
油揚げは油抜きし、 全部開いて 3cm長さの細切りにする。鶏肉は小さく切る。
3.
Aの調味料で筍・油揚げ・鶏肉を汁けがなくなるまで炒める。
4.
Bの調味料と水を入れる。 ※煮汁の分だけ米の水を取り出す。 炊飯器のスイッチを入れます。
5.
お茶碗に盛り 木の芽をのせて出来上がり♪♪
6.
今年も作りました♪ 23.5.1 家族に大好評~!
7.
またまた作りました 24.3.25 何度食べても美味しい~♪ ^ヮ^b
https://cookpad.com/recipe/1098190
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