ぶた家❤の味です。ぶたちゃん達は大好きです!H24.11.15話題入り☆感謝♡
コツ、ポイント
カレイを入れて落とし蓋をし、さらに蓋をします。鍋の蓋は少しずらしてください。
このレシピの生い立ち
母の味?ちかい?(教えてはもらえなかった)
1.
鍋に水、酒、生姜のスライスを入れて煮立たせる。煮立ったところに醤油、砂糖を加えさらに煮立たせ。カレイを入れ煮る。
2.
時折のぞき、鍋を揺らし、身の上から汁をかけ、煮漬ける。
煮汁が1/3程度になれば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1098522
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