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少し前の3月末、ニューイングランド地方の「シュガーハウス」は大忙しのシーズンです。バーモント州やニューハンプシャー州のシュガーハウスではたくさんのメープルシロップが収穫されています。そんな季節のティー・タイムに、と、作ってみました。