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かいわれの焼きたまごご飯~ランチに
by プロジェクトチーム
「たまごかけご飯」にお手軽野菜のかいわれ入れてを焼いてみました。辛くないのでお子様にも。
コツ、ポイント
お弁当作りなどで使うミニフライパンを使ったのでホットケーキみたいな形に焼けました。 裏返す時も簡単に出来ました。 画像では、かいわれを半パックしか入れなかったので少ない感じになりました。 ぜひ1人分につき1パック入れてください。
材料
(1人分)
かいわれ大根
1パック
卵
1個
ご飯
茶碗1杯
削り節
小分けパック1袋
塩 醤油
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
お子様でも食べられるかいわれ料理ということで子供も好きな「たまごかけご飯」をアレンジしてみました。かいわれは火を通すと辛みが消えるので子供もモリモリ食べます。
1.
かいわれ大根を刻みます。
2.
卵を割りほぐし、ご飯、かいわれ、削り節、塩と醤油を入れ混ぜ合わせます。
3.
フライパンに油を熱し②を入れます。
4.
弱火でじっくりと 両面焼いて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1098662
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