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クリームチーズdeキッシュ
by レンバス
チーズと生クリームの代わりにクリームチーズがたっぷり♫コクと旨みが◎のカラフルキッシュ♫お誕生日やパーティーにおすすめ☆
コツ、ポイント
★7の工程でワンタンの皮が焦げそうになったら途中でアルミホイルで覆ってください。★オーブンの温度と焼き時間は加減してください。★野菜や肉はお好みでOKです。
材料
(タルト型(20~22㎝)1個分)
キャベツ(ほうれん草や小松菜などでもOK)
100g
ウインナーソーセージ(ベーコンでもOK)
100g
ミニトマト
5~6個
オクラ(アスパラでもOK)
4~5本
しめじ
適量
●雪印クリームチーズ
120g
●卵
2個
●豆乳(牛乳でもOK)
100cc
●ガーリックパウダー(生のすりおろしでもOK)
少々
●塩
少々
●コショウ
少々
■
クリームチーズソース
雪印クリームチーズ
80g
トマトケチャップ
大さじ1/2~1
豆乳(牛乳でもOK)
大さじ1~2
コショウ
少々
タバスコ(お好みで)
適量
▸ワンタンの皮(パンやシュウマイの皮でもOK)
15~16枚
▸サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
我が家でよく作るクリームチーズ入りのキッシュは我が家でも大人気♫今回は雪印クリームチーズのモニターに当選しましたのでクリームチーズをたっぷり使ったキッシュを作りました。
1.
ワンタンの皮の両面にサラダ油をぬります。
2.
1を型に敷き詰めます。
3.
キャベツをラップに包み、レンジ500Wで約2分加熱し、粗みじんに切り水気を絞り、ウインナーは小口切りにします。
4.
耐熱容器にクリームチーズを入れ、レンジで数秒加熱しクリーム状にしてから●を全部加えよく混ぜます。
5.
4に3を加え混ぜます。
6.
しめじは1本ずつほぐし、ミニトマトは半分に切り、おくらはヘタを取り、斜め切りにします。
7.
2の型に5を流し入れ、6をトッピングし、180度に温めたオーブンで30~40分焼きます。
8.
ソースはクリームチーズをレンジで数秒加熱しクリーム状にしてから調味料を混ぜ、味をみて調味料をお好みの量入れてください。
9.
8のソースをお好みの量かけて頂きます★彩りがよくちょっと華やかなのでお誕生日やパーティー、お祝いにも喜ばれます。
10.
2010-5雪印クリームチーズ40周年「お誕生日パーティーレシピ」コンテストでメッセージ賞を頂きました。
https://cookpad.com/recipe/1099006
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