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即席!セロリの浅漬け
by バンビの庭
あっさり☆さっぱり☆ 箸休めにど~ぞ♪ '11.01.07話題入りさせて頂きました。 ありがとうございます^^
コツ、ポイント
・もみもみも、そんなにしなくていいですよ~ (^_-)-☆ ・めんつゆとお酢の割合は、お好みで調節してください♪ ・長時間漬けていると色が悪くなりますからね!あくまで、浅漬けがGoo-☆
材料
セロリ
1本
めんつゆ(濃縮)
大さじ2
酢
大さじ6~7
すりごま
適宜
このレシピの生い立ち
デトックス効果の高いセロリ☆マヨいらずで美味しく食べたいと思いつくりました♪
1.
セロリは丸ごと使います。最近のセロリはスジがきになりません♪ まず、茎と葉に分けます。
2.
葉は2㎝、茎は5㎝程度の長さに切ります。 茎は、さらに繊維にそって細切りにします。
3.
ビニール袋にセロリ、めんつゆ、酢を入れ、もみもみ♪ 空気を抜き、袋の口を縛り冷蔵庫で休ませます。
4.
器に盛り、すりごまをかけてできあがり♪ 冷蔵庫で休ませず、すぐに食べてもいいよ~☆
https://cookpad.com/recipe/1099025
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