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☆メバルの煮☆
by お酒大好きじゃ~
料理長から教わった作り方なのでおいしく簡単に出来ました!!
コツ、ポイント
ウロコはちゃんと取らないと食べるときに大変な事になるので気を付けてください!
材料
メバル
一匹
長ネギ
1/2本
♪しょうが(チューブ)
2cm
♪水
400cc
♪酒
100cc
♪みりん
100cc
♪醤油
100cc
このレシピの生い立ち
メバルが安くておつまみになるかなって(*^_^*)
1.
ウロコを取る。 内臓も取る。 長ネギを5cmくらいに切っておく。
2.
魚が入る鍋に♪の調味料を全部入れて火にかける。 湧いてきたら魚も入れる。
3.
1分強火で煮たら長ネギを入れ落としブタをする。 落としブタをしたら中火より少し弱くして20分くらい煮る。
4.
味を見て甘さがほしかったら砂糖を入れて調節してください。 お皿に盛りつけして出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1099250
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