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給食で大人気☆ほうれん草のマヨネーズ和え
by みかん茶
とっても簡単だけどなぜか美味しい! 秘密は“ごま油”です♪
コツ、ポイント
薄味だけど、ごま油の風味で美味しく食べられます。減塩食にもオススメ☆ 薄いなーと感じた方は全体的に調味料を増やしてください(^^)
材料
(3人分)
ほうれん草
1束(200g)
かまぼこ
30g
マヨネーズ
大さじ1,5(18g)
めんつゆ(ストレート)
小さじ1/2(3g)
ごま油
小さじ1/2(2g)
このレシピの生い立ち
学校給食のリクエストメニューでいつもランクインしてました。ふと思い出して再現してみました!
1.
ほうれん草を熱湯に根元から入れて手早く茹でる。茹であがったら冷水に取ってからよくしぼり、3cmに切る。
2.
かまぼこは食べやすく短冊に切る。
3.
1と2をマヨネーズ・めんつゆ・ごま油で和えて、出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1099325
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