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デコ飾りケーキ*カーネーションチョコ
by ☆★マコ★☆
簡単でカワイイ☆母の日にぴったりなカーネーションチョコです♪4月30日コツ補足しましたm(_ _)m
コツ、ポイント
折り目は軽めで。強めだとカクカクした謎の何かになります(汗)ケーキによって花びらの大きさ、長さ、角度を調節して下さい
材料
ホワイトチョコ
1枚
食紅の赤
少々
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☆器具
■
クッキングペーパー
■
鉛筆
■
スプーン
このレシピの生い立ち
チョコでカーネーションが作りたくて。何度も色々と試していたら、偶然失敗から生まれました(^^ゞ
1.
クッキングペーパーを作りたい花びらの大きさより、少し大きめの正方形よりの長方形に切る。これを必要な枚数分用意します
2.
鉛筆で三角形に下書きする。三角形の頂点から、放射線上に軽く折り目をつける。(適当に山折り谷折り2〜3本)
3.
溶かしたチョコに食紅でお好みの色をつける。ペーパーをひっくり返し、左手で押さえながら頂点から底辺へ向かって塗る。
4.
薄いほうが綺麗です。底辺の部分はギザギザにするとカーネーションの花びらに近付きます。丸いと別の花に(>_<)
5.
塗り方もあえて適当にムラやシワがあったほうがカーネーションぽく。冷蔵庫で固めて1枚の花びらの完成です(^-')
6.
2〜5を必要な枚数分行い、固めて飾りつけます。外から中心に向かって組み立てたらやりやすいと思います。
7.
コツ①、上面に塗るクリームは少し厚めだと花びらが差しやすい&安定しやすいです。
8.
②ケーキ上面周りのクリームは花びらを安定させるため、必ず絞って下さい(隠れるので見た目はイマイチでも大丈夫です)
9.
③花びらは大中小のサイズがあると立体感が出ます。
10.
コツ④塗り方はあえて適当に⑤花びらの上の部分はわざとギザギザに。丸いと別の花になっちゃいます(>_<)
11.
⑥シワやムラ、軽い歪みもあればよりカーネーションぽくなります⑦飾りつけは涼しい場所で、時々冷凍庫や冷蔵庫で冷やしながら
12.
⑧やりにくいor柔らかい場合は冷凍庫で固める ⑨花びらは沢山あるとキレイです。スカスカだと生クリームが丸見えに(>_<)
13.
10、花びらはなるべく薄めで、高さがあるとより美しく見えます。
https://cookpad.com/recipe/1099366
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