イマイチ食欲のない時は、しょうが風味でサッパリと、栄養満点の豚肉を食べましょう!しょうがは体を温める効果があるし、豚肉は栄養的には優等生!簡単に作れるのも嬉しいですよね!
コツ、ポイント
あまり長時間、たれに漬け込まないことがコツ!
1.
豚肉は、一口大に切っておく。しょうがは皮をむいてすりおろし、醤油、味噌、みりん、砂糖と一緒に混ぜ合わせる。
2.
豚肉を平たい容器などに並べて、1のたれをかけるようにして、味をなじませておく。
3.
フライパンにサラダ油を熱し、2の豚肉を入れ、強火で両面を焼き色が付くまで焼く。レタスと共にお皿に盛って、パセリのみじん切りを散らす。
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