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辛旨い☆木耳蠣油辣炒麺
by わたなベイベー
具は木耳だけなのに旨すぎる焼きそば!パスタのペペロンチノ+α的なもの♪ 手軽で簡単で本格的、ガッツリ食えてスタミナぅp
コツ、ポイント
辛さと味の濃さは、鷹の爪とオイスターソースの量をお好みで加減してください。 トッピングにブラックマヨネーズ(私のキッチンを見てね!)を適量加えると、更に濃厚なコクが増してヤバイっすw
材料
(1人分)
蒸し中華麺
2玉
にんにく
2片
干しきくらげ
お好みの量
鷹の爪
2本(好みで調整)
オイスターソース
大匙2(好みで調整)
辣油
大匙2
このレシピの生い立ち
具は木耳だけなのに旨すぎる焼きそば!パスタで言えばペペロンチノ+α的なもんです♪ 手軽で簡単で本格的、しかもガッツリ食えてスタミナアップ♪
1.
干しきくらげを熱湯で戻し、根を取って適当なサイズに切る。
2.
にんにくをスライスし、鷹の爪を乱切りにする。
3.
辣油をひいた中華鍋で2を炒め、香りが出たら、1→蒸し中華麺→水少々(標記外)の順に加えて炒める。
4.
最後にオイスターソースで味付けして出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1100548
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