キムチの素を使った大根の煮物です。
お鍋ではなく中華フライパンを使って煮ると、
混ぜやすく大根が崩れません。
1.
大根は皮をむき食べやすい大きさに切り(今回は大き目の乱切り)10分ほど下茹でする。
2.
茹でた大根を冷水で冷まし、中華フライパンに水と砂糖を入れ煮立たせる。
3.
煮立ったら、シーチキン、キムチの素と他の調味料を入れ、時々混ぜながら煮詰める。
4.
アレンジ
シーチキンを豚肉や牛肉にしたり、煮詰まる前にお麩を入れてもいいです。ちくわぶなんかもOK
5.
お肉を使うときはあらかじめ炒めておいたものを入れてください。
6.
辛さが苦手な方はキムチの素を少なめにしてください。
https://cookpad.com/recipe/1101088
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