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ノンオイルでヘルシー!簡単ビスコッティ
by tenten29
そのままでは食べにくいオールブランを食べやすく!ノンオイルでヘルシー!噛み応えがありダイエットにオススメです。
コツ、ポイント
焼き具合によって硬さが調節できます。今回、くるみとレーズンを入れましたが、プレーンやナッツ類なんでも合うと思います。砂糖40gで十分甘めかな。改良の余地ありなのでつくれぽ待ってます!
材料
(1センチ幅で15本くらい)
オールブラン
40グラム
薄力粉
100グラム
砂糖など甘味料
20~60グラム
水(牛乳や豆乳でもOK)
25cc
卵
1個
※くるみ
10グラム~お好みで
※レーズン
10グラム~お好みで
このレシピの生い立ち
オールブランを使い、ヘルシーでガリガリなお菓子が作りたくて
1.
レーズン、胡桃は刻みます。ボールに卵、砂糖、オールブランを入れてスプーンなどでぐるぐる混ぜる。
2.
薄力粉などの他の材料を全て加え、生地に馴染ませます。ベトベトしていて扱いにくい生地です。
3.
クッキングシートに厚さ1㌢くらいのなまこのような型に広げ、180℃のオーブンに20分☆(少し水をつけると扱いやすい)
4.
オーブンから取り出し、幅1㌢程に包丁で切り、切り目を上にしてクッキングシートにならべ、180℃のオーブンに15分☆
5.
まだ柔らかいようならひっくり返し180℃のオーブンに10分程入れ完成☆
https://cookpad.com/recipe/1101138
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