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食パンでサクサク!マヨラスクおつまみ風
by ポンポコあぽろ
黒胡椒マヨ風味のサクサクラスクです。 お好みのナッツに混ぜて、おつまみに! レンジ&フライパンで簡単に出来ます。
コツ、ポイント
レンジ時間は目安です。 完全に乾燥させなくても大丈夫なので、焦げないように注意してください。 マヨネーズで炒める際も、焦げやすいので、注意しながら炒めてください。 黒胡椒は白で代用でも。また、お好みで七味や一味でも。
材料
食パン(8枚きり)
2枚
キューピーマヨネーズ
大さじ1.5
黒胡椒
少々
塩
少々
お好みのナッツ(なくても良いです)
適量
このレシピの生い立ち
食パンラスクにハマってしまい、甘いものだけじゃなく、スナック系のものも食べたいと思いつくりました。
1.
食パンは、1.5cm角くらいに切ります。
2.
クッキングペーパーの上に切ったパンを重ならないように並べ、600Wのレンジで2分過熱します。
3.
一度取り出して、軽く混ぜて、蒸気を飛ばします。
4.
その後、もう一度レンジ1分30秒ほど過熱して、パンを乾燥させます。 焦げないように注意して時間を調整してください。
5.
フライパンにマヨネーズを入れて、弱火で点火します。
6.
マヨネーズが溶け始めてきたら、4のパンを入れて、手早く混ぜて、マヨネーズを絡めながら炒めます。
7.
マヨネーズが全体に回ったら、塩・胡椒をし、表面が乾いてきて、程よい焼き色がつくまで、弱火~中火で炒めます。
8.
冷めたら、お好みのナッツと混ぜて出来上がりです。 もちろん、ナッツ無しでもOKです。
9.
2012/3/6。 おかげさまで話題煎りさせて頂きました。 ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/1101772
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