しょうががほんのりと香る、さっぱり味の焼きうどんです。一度食べたらくせになります♪
2012.9.13話題入りしました☆
コツ、ポイント
うどんを入れたら少しほっておくと蒸され、ほぐれやすくなりますのでいきなりほぐすのはやめましょう。 火を止めてからごま油、しょうがを加えるのがポイントです。
このレシピの生い立ち
いつもの焼きうどんをアレンジしてみました。
1.
しょうがはすりおろし、豚肉は食べやすい大きさに切っておきます。
2.
フライパンに油をしき、お肉を入れ、色が変わったらもやしを入れて1分炒めます。
3.
お水を加えて、うどんを入れ、少しずつほぐしていきます。
4.
うどんがほぐれたら白だしを加え混ぜ、一度味見をして、しょうゆで味を整えます。
5.
味が整ったら火を止め、味の素、ごま油を1まわし、しょうがを加えて混ぜたら完成です!!
6.
2012.9.13に話題入りすることができました♬
作って頂いた皆様感謝しております^^
https://cookpad.com/recipe/1101855
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