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おからニョッキ。もっちり。おいしーーー
by reikohow
今まで何度も作りました。 あっさりといただけます^^
コツ、ポイント
水の量は調整して下さい。あまり柔らかすぎてもダメです。耳たぶくらいの柔らかさが丁度いいです。 レンジの時間は、おからに透明感が出るまでしてください。5分くらいでもOKです。 つくれぽお待ちしてます^^
材料
(1人分)
☆おから
100g
☆片栗粉
大さじ5
☆水
80cc
玉ねぎ
1/2個
しいたけ
3枚
えのき
1/2袋分(お好みで)
生クリーム(低脂肪がオススメ)
100cc
バジルの葉
1枚
このレシピの生い立ち
市販のニョッキよりもあっさりと食べやすいですよ^^
1.
☆の材料を袋に入れて混ぜる、モミモミする
2.
2センチくらいのボールを作り、500Wレンジで3分ほどチンする
3.
オリーブオイルを入れてプライパンを温める。玉ねぎ、しいたけ、えのきを炒め、2のおからボールを投入!
4.
炒まったら、生クリームを入れてお好みでこしょうを振りかけて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1102131
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