チキンナゲットを食べたい!でもカロリーが・・・
お豆腐を入れて、カロリーセーブ&柔らかく仕上げました。
コツ、ポイント
豆腐感ゼロ。柔らかなナゲットになりますよ。
このレシピの生い立ち
からあげクン的ナゲットのカロリーセーブ版
1.
FPでニンニク、豆腐をペースト状にする。
※豆腐は水切りなしでOK
2.
皮を取り除いた鶏ムネ肉を大きめに切り、FPで細かくする。
※細かくしすぎるとぼそぼそするので注意
3.
ボウルに1、2を入れ、ときほぐした卵と塩、マヨネーズを入れ混ぜる。
4.
3に小麦粉を入れる。
※大さじ6まではドバッと。その後は様子を見ながら入れていく。
5.
小麦粉を入れ、もたっとしたらひとくち大にして、きつね色になるまで揚げる。
6.
塩を大さじ1入れるを、パンにはさんでちょうどいいくらいの塩加減になります。
https://cookpad.com/recipe/1102619
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