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バナナ嫌いでも食べれる!!バナナマフィン
by もち肌むすめ
とってもしっとりしていて、おやつにピッタリ☆ バナナ嫌いでもこれなら食べられましたぁ y(^ー^)yピース!
コツ、ポイント
バナナって癖があるから苦手・・・。しかも臭いがダメなの(ーー;) それを解消してくれたのが、シナモンでした~♪♪♪
材料
(タルト型1台)
薄力粉
80g
アーモンドパウダー
20g
ベーキングパウダー
小1/2
ヨーグルト
50g
牛乳
40cc
無塩バター
20g
塩
1g
上白糖
大1
バナナ
100g
シナモン
小1/4
レーズン・クランベリー・サルタナレーズン
好きなだけ
くるみ
適量
このレシピの生い立ち
バナナが苦手な私・・・。でもどうにか消費したくて、これを考えました(o^-^o)
1.
薄力粉・アーモンドパウダー・ベーキングパウダーは、合わせてふるっておく。
2.
くるみは食べやすい大きさに切って、レンジ強で1分加熱する。 バナナはつぶしておく。
3.
レーズン類は、水に浸してふやかし、キッチンペーパーで水気をふき取っておく。
4.
オーブンは220℃で予熱しておく。
5.
耐熱容器にバターを入れ、レンジ強で1分加熱する。
6.
取り出してヨーグルト、牛乳、塩、砂糖を加え、その都度混ぜる。
7.
粉類の1/3を入れ、泡だて器で混ぜる。
8.
残りの粉類、バナナ、シナモン、レーズン類、くるみを加え、ゴムべらでざっくりと混ぜる。
9.
タルト型にバターを薄く塗って、生地を流し入れる。
10.
200℃のオーブンで、15~20分くらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/1102738
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