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キムチとんかつ
by yukky25253
豚キムチ、とんかつにして見ました。 あっさりポン酢で食べるとさらに美味しい!!
コツ、ポイント
普通のとんかつにキムチを挟んだだけです。あまり分厚いお肉だと火が通りにくいので、生姜焼き用でお試しください。ポン酢で食べるとあっさり食べれて美味しいですよ。
材料
(3枚分)
豚肉(生姜焼き用)
6枚
キムチ
適量
塩コショウ
少々
パン粉
適量
小麦粉
適量
卵
1個
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
キムチをつけてみたので、とんかつに挟んでみました。
1.
1cm弱のしょうが焼き用のお肉を用意
2.
6枚筋をきり、3枚の上に、刻んだキムチを乗せる。
3.
後の3枚をキムチの上にのせ、塩コショウをする。(お塩はキムチがしょっぱい場合は無くてもいいです。)
4.
小麦粉→溶き卵→パン粉の順に豚肉につけていく。
5.
フライパンに油を2cmくらい入れ、170~180℃のになったらとんかつを入れてあげてください。
6.
油はなみなみに入れなくても、大丈夫です。半分強使っていればちゃんと上がります。
https://cookpad.com/recipe/1102850
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