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☆簡単なすびのとろろがけ♪
by sairamama
簡単で美味しい一品です♡揚げて・おろして・かけるだけ(^◇^)
コツ、ポイント
水菜は、大葉やネギでもいいです(^O^) お好みで柚子こしょう・しょうがをそえても美味です♡
材料
(3人分)
なすび
3本
長いも
1/4本
揚げ油
適量
水菜
適量
めんつゆ
適量
このレシピの生い立ち
簡単に和食の一品が出来るので、我が家では、よく登場します(^-^)
1.
なすびは縦に6等分に切り目を入れる。
2.
長いもは皮をむいてから、すりおろす。
3.
170度に熱した油で素揚げする。
4.
油を切って、器にとろろを入れ、なすびをねじる様に盛りつける。
5.
水菜をそえて、つゆをかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1102897
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