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お弁当に♪ニラのだし巻き玉子風卵焼き☆
by たあむ
ニラの卵とじが大好きな息子とパパにいつもお弁当に入れてます♪家族に大好評★★★冷めても美味しい!
コツ、ポイント
コツは…ニラを細かく切ることですかね。長めに切るとニラが片寄り均一に広がりにくい&卵焼きをカットするときに綺麗に切れないです(^_^;)
材料
(2人分)
卵
M2個
昆布茶顆粒
小匙1
水
大匙1
めんつゆ
小匙1/2
ニラ
(1/3束くらい)
ごま油
ニラを炒める分だけ
このレシピの生い立ち
お弁当に入れるおかずで、息子とパパ、二人に喜んでもらえる卵焼きを作りました♪
1.
ニラを5mmくらいずつに細かく切りごま油で炒める。この段階では味付け不要です。
2.
卵2個を溶く。こんぶ茶を分量の水で溶いて、めんつゆと共に卵に入れてしっかりかき混ぜる。
3.
ニラも入れて混ぜる。
4.
あとは卵焼きを作る要領で仕上げて下さい。出来上がり。
5.
朝の忙しい時には、【1】だけ前の晩に作りおきしておくとかなり便利ですよ♪
https://cookpad.com/recipe/1102950
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