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ハッピークリチーデコ巻き
by ochikeron
お寿司の上にクリームチーズといくらのデコレーション♪簡単ゴージャス!パーティーレシピにぴったり ヾ(@°▽°@)ノ
コツ、ポイント
2のご飯はなるべく薄くまんべんなく。画像は分厚いですが、もう少し薄い方が巻きやすいです。
材料
(2本分(12ピース))
炊きたてのご飯
1合 ※使うのは適量
■
A
┌酢
大さじ1&1/2
│砂糖
大さじ1/2
└塩
小さじ1/2
ホワイトセロリ
4本
スモークサーモン
50g
■
B
┌雪印 クリームチーズ
50g ※室温にもどす
│牛乳
大さじ1/2
└粗挽き黒コショウ
適量
いくら
適量
全形海苔
1枚
醤油
適量
このレシピの生い立ち
お誕生日のオードブルに可愛いかなと思って考えました。ホワイトセロリは彼の希望で。フィラデルフィアロールのようなイメージで作りました。
1.
炊きたてのご飯にAを回しかけ、米粒をつぶさないように切るように混ぜる。
2.
サランラップをした巻きすを用意する。その上で半分に切った全形海苔に1のすし飯(適量)を薄く広げるようにのせる。
3.
2を裏返し、半分に切ったホワイトセロリとスモークサーモンを一直線にのせて巻く。
4.
Bはよく混ぜ合わせる。
5.
6等分に切り、お皿に並べ、4といくらをトッピングし、醤油につけていただきます。
https://cookpad.com/recipe/1103162
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