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沖縄気分の本格タコライス♬
by yamita
暑い夏にはピリ辛タコライスを食べて暑さを吹き飛ばそ~! これで気分は沖縄~♫ ♫♬♪♫
コツ、ポイント
本格的で食べやすい味に仕上げました。 水の分量は湯でこぼしてしまうので、計らなくてもいいです。
材料
(4~5人分)
挽き肉(合挽きor豚挽き)
200g
水
300cc(適宜)
●タコス用シーズニング
大さじ2
●砂糖
小さじ1
●ケチャップ
大さじ2
レタス
適宜
トマト
適宜
チーズ
適宜
サルサソース
適宜
ご飯
適宜
このレシピの生い立ち
沖縄で食べたタコライスが忘れられない~♪ので再現! 我が家は、かなりの頻度で登場するレシピです。
1.
お鍋に水を入れて沸かし、その中に挽き肉を崩しながら入れて混ぜる。
2.
8割ほど火が通ったら、お湯を捨てる。(お鍋に蓋をかぶせ少しずらしてお湯を捨てる) 火傷に注意!
3.
(2)に●の調味料を加えて5分ほど混ぜながら炒め煮する。これでタコミートは出来上がり。
4.
レタス、トマトは食べやすい大きさに切る。
5.
器にご飯、レタス、タコミート、トマト、チーズ、サルサソースの順に盛りつけ出来上がり~♪
6.
使用したシーズニングとサルサソースです。スーパーで売っていない場合は業務用スーパー、酒屋、輸入食材店で扱ってると思います
https://cookpad.com/recipe/1103727
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