よく、スーパーで安売りしているもので、
プロのように焼き餃子を目指しました。
このレシピの生い立ち
市販の餃子でもパリパリが良いな♪ってことで。
1.
フライパンに油をひく。
小麦粉を茶こしにいれ、
半分だけふる。
2.
餃子を並べていれる。
この上に、残りの小麦粉をふりいれる。
全体にまんべんなく!
4.
焦げ目が付くまで、そのまま。
焦げ目が付いたら、水を入れる。
ふたをする。
火はそのままで!
5.
水が無くなり、中の音が
ぱちぱちっとするようになったら、火を止める。
ふたを開け、残りの水分をとばす。
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