文字サイズ:
小
中
大
印刷する
Caたっぷり!大根葉とじゃこのふりかけ
by ゆすひと
作るとすぐになくなってしまう我が家の人気レシピです。栄養たっぷりだよ! 2017/11/06話題入り♡有難う^^
コツ、ポイント
市販のつゆを使うと簡単です(^^) まぜておにぎりにしてもチャーハンにつかってもGoodです。
材料
大根葉
1本分
ちりめんじゃこ
一握り程度(お好みで増減OK)
かつおぶし
3g 1パック
いりごま
大さじ 2
ごま油
大さじ 1
市販のだしつゆ(3倍濃縮)
大さじ 2
このレシピの生い立ち
新鮮な大根の葉を捨てるのがもったいなくて! 大根の葉にはビタミンA.C、カルシウムなどの栄養素がたくさん含まれているんだよ。
1.
大根葉はよく洗い細かく切る。
2.
フライパンを熱してゴマ油で大根葉をいためる。 葉がしんなりしてきたらじゃこを加える。
3.
水分が少しとんだところで市販のだしつゆを加えさらに水分をほどよくとばす。
4.
火をとめてからかつおぶしといりゴマを加えまぜあわせてできあがりです。
5.
2017/10/02「大根葉」の人気検索で1位♡有難うございます^^
https://cookpad.com/recipe/1104583
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.