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シメジのゆでしょうゆ漬け
by クレヨンママ
コツ、ポイント
材料
(4人分)
シメジ
1パック
しょうゆ
大さじ2
酒
小さじ1
七味トウガラシ
少々
このレシピの生い立ち
1.
ボールにしょう油、酒を合わせておく。
2.
シメジは石づきを取って2~3本ずつに裂き、熱湯でさっとゆでる。ざるにあげてゆで汁をきり、熱いうちに①に入れて全体を混ぜる。
3.
10分ほどつけて器に盛り、七味トウガラシをふりかける。
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