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超速攻玄米の炊き方その1
by じゅんじゅんじゅん
早くて美味しい玄米の炊き方を研究していきます。皆さんのアイデアも聞かせてくださいね。
コツ、ポイント
増えるので少なめに
材料
(2人分)
玄米
1合
白米
1合
このレシピの生い立ち
玄米に興味あったのですが、ふつうに炊くととても時間がかかると知って愕然。
1.
玄米及び白米を洗います。
2.
玄米を大きめに器に入れ1.2倍の水に浸し、レンジで10分温めます。
3.
チンした玄米と白米を一緒に土鍋で25分炊きます。中火→弱火→中火。土鍋がなければ出来るだけ厚手の鍋で。
https://cookpad.com/recipe/110515
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