赤色がきれいなラズベリーは、ビタミンCと食物繊維がいっぱいです。
コツ、ポイント
どの料理本を見てもグラハムクラッカーにバター大匙3を混ぜると書いてありますが、油なしでもチーズの水分でグラハムはしっとりします。カロリーを大幅カット、チーズに使ったボールをソースにも使えばボールは1個で済みます。
材料
(4人分)
Ground flax seed(または黒ゴマ)
小匙1
このレシピの生い立ち
雑誌で写真を見て、自分流に考えました。
1.
1.グラハムクラッカーはビニール袋に入れて両手で押してつぶす。
2.
2.耐熱容器にチーズ、砂糖を入れ蓋をし電子レンジ強で1分。取り出してスプーンで混ぜる。卵、牛乳、粉類を加えてよく混ぜる。
3.
3.1を油を塗った耐熱容器にしきつめる。2の生地を流し入れ、180度に予熱したオーブンで25分焼く。
4.
4.3で空いたボールに冷凍ラズベリーと砂糖を電子レンジに1分かけ、フォークでラズベリーをつぶしながら混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/1105364
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