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離乳食☆取り分け☆ナポリタン
by 桃のやさしい薫り
皆大好きなナポリタン♪赤ちゃんと取り分け出来るようにアレンジしてみました^^*
コツ、ポイント
赤ちゃん用にはあまり油を使いたくなかったのでソースは別にしました。大人用はパスタを入れてから良く炒めるのがポイント☆そしてチリソースが何気にいい仕事するんです!良かったら是非お試しを〜^^♪
材料
(大人少なめ2人分と赤ちゃん1人分)
■
<大人用>
スパゲッティ
150g
玉ねぎ小
1/2個
にんじん
1/2本
ピーマン
1個
しめじ(なくてもOK)
1/4株
ウインナー
2本
ベーコン
1〜2枚
●ケチャップ
大さじ5
●ウスターソース
大さじ2
●チリソース
小さじ2
●牛乳
小さじ2
●砂糖
小さじ1〜2
●水
大さじ6
●コンソメ
小さじ2
●バター
小さじ1
パスタの茹で汁
大さじ1
塩・胡椒
少々
オリーブ油
大さじ1
粉チーズ
適量
■
<赤ちゃん用>
パスタ
10g
トマト小
1/2個
大人用の野菜から
各小さじ1ずつ
〇ケチャップ
少々
〇コンソメ
少々
〇粉ミルク
少々
〇片栗粉
少々
粉チーズ
少々
このレシピの生い立ち
我が家の人気メニューのナポリタンを1歳1ヶ月の娘と取り分け出来るように考えてみました^^娘にも家族にも好評です♪
1.
玉ねぎは薄めのくし切り、にんじんとピーマンとベーコンは細切り、ウインナーは3等分位に切りしめじはほぐしておく。
2.
赤ちゃん用に【1】の野菜をみじん切りにしてラップに包んだトマトと細かく折ったパスタと一緒に持ち手付きのざるに入れる。
3.
大きめ&深めの鍋にたっぷり湯を沸かし、大人用パスタを入れて【2】を上に乗せて茹で始める。
4.
フライパンにオリーブ油を引き中火にかけベーコンとウインナーを軽く炒め、玉ねぎ・にんじん・しめじも入れ塩胡椒をして炒める。
5.
野菜に火が通ったらピーマンも加えサッと炒め、●を入れて炒め火を止める。
6.
大人用パスタが茹で上がったらザルにあげて水気を切る。※赤ちゃん用パスタと野菜はまだ茹でておく。
7.
大人用パスタを【5】のフライパンに入れて強めの中火にかけてパスタの茹で汁も加えてよく炒め、塩胡椒で味を整え皿に盛る。
8.
赤ちゃん用パスタと野菜が柔らかくなったら水気を切り、トマトの皮を取りみじん切りにし、全てを耐熱性の器に乗せる。
9.
〇を加えて混ぜてレンジ(500w)で2〜3分チンし粉チーズを振り更に30秒位チンして完成♪
https://cookpad.com/recipe/1106497
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